Jedva sam čekala da krenemo sa slanim receptima i ovo je definitivno jedan od mojih omiljenih sezonskih recepata. Prokelj, slaninica i slani preliv od meda, nema šanse da vam se ne svidi.
Prokelj je ekstra hrskav, idealno slan, taman začinjen da vam se baš, baš svidi.
Bitno je da prokelj dobro operete, iseckate na polovine, uvaljate u maslinovom ulju i okrenete na dole pre pečenja. Ono što je sjajno je da pečete prokelj sa pančetom i da će upiti sve njene mirise.
Dok se prokelj i pančeta peku, pravimo preliv od meda i jabukovog sirća.
Med stavljamo u šerpicu da provri i nakon toga dodajemo jabukovo sirće i morsku so.
Dobijamo slatko slani preliv koji će vas oduševiti.
Dodajemo semenke nara i ukoliko želite, možete dodati feta sir, kozji sir ili susam i semenke po izboru.
