Prava letnja salata koja se pravi brzo i lako, a preukusna je! Slatki čeri paradajz u kombinaciji sa buratom, savršenim dresingom i omiljenom pastom zadovoljiće sva vaša čula i nakon što je jednom probate, uvek ćete joj se vraćati.
Dok se kuva vaša omiljena pasta pravite dresing koji ovde ima možda najvažniju ulogu. Možete koristiti majonez ili grčki jogurt – ja sam više za manje masnu verziju, ali mnogi vole baš sa majonezom. Pored toga, dodajemo maslinovo ulje, so, biber, limunov sok, dižon senf, Vorčester sos, beli luk, parmezan ili nutritivni kvasac i malo čilija. Sve to stavimo u teglicu, dobro je zatvorimo i izmućkamo ili dobro promešamo.
U velikoj činiji izmešamo pastu s maslinovim uljem i seckanim bosiljkom, pa dadamo pola od količine preliva. Zatim dodajemo seckani čeri, avokado i zelenu salatu i sve dobro, dobro izmešamo.
Na kraju dodajemo buratu, pa preko nje još bosiljka i preliva. Poslužiti odmah toplu ili je ohladite u frižideru.
