Ova čorba sa keljom će vam definitivno promeniti mišljenje o kelju i koristićete ga mnogo česće u kuhinji, verujte mi! Pravi se od kremastog belog pasulja, šargarepe i svog preostalog povrća u frižideru!
Što se mene tiče, sezona toplih i zdravih čorbica je tek počela. Ja napravim jednu veliki šerpu čorbe da imam za par dana i onda pojedem sve u jednom danu. Eto koliko ih volim!
U suštini, leti volim one prave letnje, osvežavajuće čorbice sa tikvicama ili sa graškom, a zimi baš ovakve kao ova sa keljom.
Potrebni su nam kelj, šargarepa, povrtna supa, maslinovo ulje, crni i beli luk, beli pasulj, timijan, čili, so, biber i limunov sok. Ono što je super je da možete dodati i bilo koje drugo povrće kojem je krajnje vreme da se iskoristi.
Sve se priprema jako lako i brzo i idealna je za ove hladne zimske dane. Ja obožavam da je jedem sa hlebom koji bukvalno umačem u nju i stvarno je idealna hrana za ispod toplog ćebeta uz omiljenu seriju. I pored toga, jako je zdrava!
