Kremasti Potaž od Karfiola

Napisala

Ovo je jedan od onih recepata koje možete žmureći da pravite koliko je jednostavan. A rezultat je preukusan, zdrav i kremasti potaž idealan kada ne znate šta da spremite za večeru.

Dakle, potreban vam je veliki karfiol koji ćete obavezno ispeći u rerni. Mnoogo je ukusniji nego kada se samo skuva. Dok se karfiol peče, dinstamo crveni i beli luk u koje dodajemo povrtnu supu i na kraju i karfiol. Sve lepo prebacimo u blender, dodamo malo putera za još kremastiju strukturu i soka od limuna za svežinu i to je to. Ako mene pitate, nema tog potaža iz restorana koji može zameniti domaći potaž.

Kremasti Potaž od Karfiola

Napisala
Vreme pripreme:
55 minuta
Obim porcije:
4 činije
Broj kalorija:

Nutritivne vrednosti hrane su okvirne. Tačnost nutritivnih informacija za bilo koji recept na ovom sajtu nisu zagarantovane.

Sastojci

Kremasti Potaž od Karfiola

Instrukcije

  1. Zagrejte rernu na 210 stepeni. Obložite tepsiju papirom za pečenje.
  2. Isecakn i opran karfiol stavite u tepsiju, posolite pa prelijte uljem. Izmešajte i stavite da se peče oko 30 minuta, na pola pečenja promešajte.
  3. U šerpi zagrejte ulje, pa dodajte crveni luk i so i dinstajte 5 minuta. Dodajte beli luk, kuvajte uz mešanje minut pa dodajte povrtnu supu.
  4. Odvojte 4 najlepša cveta karfiola za toping za potaž, a ostatak stavite u šerpu. Pojačajte temperaturu sa srednje na jaku i čim krene da vri, smanjite temperaturu tako da se krčka 20 minuta kako bi se spojili ukusi.
  5. Sklonite sa vatre na minut dva da se prohladi, pa pažljivo prebacite supu u blender. Dodajte puter i blendajte. Zatim dodajte muskatni orašćič, sok limuna i so i opet blendajte. Proverite da li vam odgovara slanoća potaža.
  6. Prebacite potaž u činije, ukrasite cvetovima karfiola, peršunom i mladim lukom.

Ines Klara

Ćao ljudi, ja sam Ines Klara i na ovom sajtu pronaći ćete zdrave i ukusne recepte koje sam jedva čekala da podelim sa vama.

Kuvanje sam otkrila pre desetak godina i kako je vreme prolazilo, postalo je moja velika ljubav. Kao neko ko nekad nije znao ni jaja da ispeče, želim da pomognem i onima koji misle da je kuvanje teško. Ako sam mogla da naučim ja, možete i vi. Deliću sa vama svaki detalj recepta, korak po korak. Obećavam da ćete zavoleti kuvanje!

Recepti za posebne režime ishrane

Svideo ti se ovaj recept, a želiš da dobijaš nove recepte na mejl?

Prijavi se na newsletter

Pogledaj još recepata iz ove kategorije

Pročitaj još sličnih recepata

Komentari

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Želiš da saznaš prvi o svim receptima još na to zrno više?

Prijavi se na newsletter