Pire od Bundeve

Napisala

Za ovaj recept potrebna su vam samo tri sastojka, a dobijate pravo malo blago u teglici. Sve je u pripremi, a ostatak vremena dok se bundeva peče uživaćete u predivnom mirisu koji se širi vašim domom.

Pire od bundeve možete napraviti unapred. U frižideru može da stoji sedam dana, dok u zamrzivaču može da stoji do tri meseca.

Kako napraviti pire od budeve?

Važno je koju bundevu birate. Moj favorit je Muskat bundeva, dovoljno je slatka za dezerte, a opet idealno ukusna i za potaže i soseve. Probala sam Hokaido bundevu i iskreno, svidela mi se samo za slane verzije.

Kada kupite bundevu, obavezno je lepo operite i osušite ubrusom. Sečenje bundeve ume da bude zahtevno ukoliko je bundeva veća. Ukoliko nemate iskustva, moja preporuka je da to radite polako, strpljivo i za početak da uzmete nesto manju bundevu. Ukoliko bundeva ne stoji stabilno, odsecite jedan mali deo sa donje strane. Zatim je zasecite oštrim nožem kod peteljke i pažljivo secite ka dole. Pazite na prste i koristite kuhinjsku krpu kako bi bundeva stajala sto stabilnije dok je sečete.

Kada ste presekli bundevu na pola (ne opterecujte se ukoliko nisu idealne polovine), kasikom izvadite kostice i zilice, blago je posolite i premazite maslinovim uljem i spremna je za pecenje. Prebacite bundevu u tepsiju oblozenu papirom za pecenje tako da je unutrasnji deo okrenut na dole i pecite je dok ne omeksa. Kada se ohladi, izblendajte je u blenderu i pire je gotov!

Pire od Bundeve

Napisala
Vreme pripreme:
1 sat i 10 minuta
Obim porcije:
7 šolja
Broj kalorija:
49 kcal

Nutritivne vrednosti hrane su okvirne. Tačnost nutritivnih informacija za bilo koji recept na ovom sajtu nisu zagarantovane.

Sastojci

Pire od Bundeve

Instrukcije

  1. Upalite rernu na 200 stepeni i obložite tepsiju papirom za pečenje.
  2. Operite bundevu i obrišite je ubrusom. Pažljivo presecite bundevu na pola oštrim nožem. Kašikom odstranite koštice. Posolite budevu i premažite je sa malo maslinovog ulja. Stavite bundevu u tepsiju i okrenite je tako da je unutrašnji deo na dole. Pecite bundevu oko 50-60 minuta, dok se meso ne počne lako odvajati od kore.
  3. Nakon što se bundeva ohladila, kašikom izvadite meso bundeve i dobro izblendajte. U zavisnosti od velicine bundeve, ovaj proces cete možda morati ponoviti nekoliko puta.

 

Ines Klara

Ćao ljudi, ja sam Ines Klara i na ovom sajtu pronaći ćete zdrave i ukusne recepte koje sam jedva čekala da podelim sa vama.

Kuvanje sam otkrila pre desetak godina i kako je vreme prolazilo, postalo je moja velika ljubav. Kao neko ko nekad nije znao ni jaja da ispeče, želim da pomognem i onima koji misle da je kuvanje teško. Ako sam mogla da naučim ja, možete i vi. Deliću sa vama svaki detalj recepta, korak po korak. Obećavam da ćete zavoleti kuvanje!

Recepti za posebne režime ishrane

Svideo ti se ovaj recept, a želiš da dobijaš nove recepte na mejl?

Prijavi se na newsletter

Pogledaj još recepata iz ove kategorije

Pročitaj još sličnih recepata

Komentari

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Želiš da saznaš prvi o svim receptima još na to zrno više?

Prijavi se na newsletter